lunes, 13 de mayo de 2019

00Gluten por el mundo: pedir comida por el mundo

En mi blog 00Gluten comento como moverse por el mundo sin comer gluten. 
Incluye traducciones y textos descargables de cómo pedir comida en Español, Francés, Inglés, Italiano y Alemán.
Verlo aquí 


martes, 25 de diciembre de 2018

Viaje a Escocia en 1996

Escocia, otoño de 1996

Estando ya instalado en Londres vinieron al Reino Unido varios amigos de mi época en Suecia: Claudio, Gary y un amigo de ellos. 
Juntos fuimos a Edimburgo dónde visitamos la ciudad (inolvidable el Castillo) y luego alquilamos un coche. Viajamos algo por los alrededores, aunque el tiempo fue muy lluvioso y no nos dejó demasiado tiempo al aire libre. Visitamos Stirling, el monumento a Wallace y la costa oeste. 
Fue cuando por primera vez pude conducir un coche británico. Yendo concentrado, muy bien, cuando coges confianza es fácil entrar a las rotondas por el lado que no toca y comerse los bordillos...

Con Claudio, Gary y otro amigo

Unos meses después haría yo sólo otro viaje: A Inverness en autobús nocturno desde Londres y luego auto-stop de costa a costa. No fui al lago Ness, pero sí a otro cercano. Preferí ir al no-turístico... Buen viaje pero con mucha lluvia. Recuerdo una caminata una tarde en que tardó tanto en parar un coche que ya estaba empapadísimo...y una playa en la costa Este antes de volver a Inverness a pillar el bus de vuelta.

domingo, 10 de septiembre de 2017

Postal desde la NASA

Houston, enero de 1998

De regreso de mi segundo viaje a Colombia tenía escala en Houston. Ya sabéis: "Houston, tenemos un problema...". Está el centro de control de la NASA. Habiendo trabajado un año en Darmstadt en el centro de control de la ESA, entenderéis que no podía dejar pasar la ocasión, así que me pillé un día de escala en Texas.  Pillé un típico hotelito americano, fuí a ver una divertidísima peli de Nicholson ("Mejor imposible") y al día siguiente entre cuando abrieron el museo de la NASA y salí cuando lo cerraron. Una visita impresionante
Aquí tenéis la postal que envié a casa:





viernes, 28 de julio de 2017

Viajando con GPS sin gastar datos

Cómo descargarte la zona que vas a visitar este verano para viajar sin datos. Mira el artículo en El País

Mira aquí la lista de cosas que no debes olvidar antes de viajar
Y buen viaje!

martes, 21 de marzo de 2017

Hablemos de la Celiaquía y del Gluten

Todos tenemos un amigo o un familiar que es celíaco. ¡En este caso soy yo! Ahora tengo un Podcast divulgativo sobre el tema:



Videos en Destmenorca:


En estos vídeos vamos a aprender los mejores consejos y todo lo necesario para poder mantener al gluten controlado.

Video 1: Cómo saber si soy celíaco

                            

Video 2: La contaminación cruzada en casa

 Artículo de infoceliaco.com sobre la contaminación cruzada en Restaurantes


VIDEO PROMOCIONAL:


       
Muchas gracias por darle al me gusta y recordad que si os suscribís al canal, ¡YouTube os avisará cuando publiquemos más vídeos! Esto sólo es el comienzo.

Enlace de suscripción:
http://www.youtube.com/subscription_c...

Si eres celíaco y quieres participar puedes ponerte en contacto a través de la siguiente página web:
http://www.destmenorca.com


Materiales divulgativos de la Asociación Catalana:


Folleto trazas

Entrevista con la presidenta de la asociación catalana, Olga Custa, en El País. Junio 2017
 
Visitas a establecimientos menorquines para certificarlos con la Asociación Catalana de Celíacos 
ver nota de prensa

Experta en comida sin gluten con dos colaboradores de la asociación en Menorca
 

Aquí os dejo un video con la gurú americana del Gluten, Danna Korn, dónde explica su experiencia y recomendaciones:



Lo que sé lo he aprendido con este libro, también de Danna Korn: